浅笑的小小厨房——轻言浅笑的写食日志

轻言浅笑

这两天忙死，连吃的啥都记不起来了  
发个以前的存货

五：中国式 “炒年糕”

轻言浅笑

一直不觉得韩国菜有什么吸引人的地方，也许是我对酸酸辣辣的味道不感冒。那次在超市看到有真空包装的年糕在卖，随手拿了一包，没想到它在冰箱里一呆就是一个月，直到有一日实在想不起吃什么菜了，才记起把年糕拿出来。但没有韩式辣酱，也不值得去专门买。看到家里有瓶吃了一半的腐乳，ok 就有它了。样子红红的做出来应该色相上差不到那里去，但做出来的味道我还居然很喜欢，做菜么，只要和自己口味就好了，何必要求那么正宗呢。
用料乱七八糟，家里有什么，我就找来用的什么，请看一共用了：年糕半包、土豆一个、洋葱一块、猪肉2两、白萝卜一小块、青椒一个、红腐乳适量

轻言浅笑

做法：1：年糕一定要泡一会，太干太硬了      2：洋葱切丝，其余切片
      3：锅内热油，下猪肉和洋葱丝爆香
      4：把其余的土豆 萝卜 青椒放入，再加点红腐乳，我加的一小块 后又倒了点腐乳里的汤，看着颜色够了为止 拌匀
      5：把腐乳一片片的铺在菜上 不要拌，因为年糕会粘到锅底上，盖盖闷一会 如果太干要加点水
      6：看到年糕软了之后，加点少量的盐和白糖，因为腐乳很咸，一定要少加盐
      7：出锅盛盘  不喜欢辣的东西 这个口味刚刚好

轻言浅笑

中午11点半回来，没吃饭，狠狠地打扫了一个半小时卫生。
光拖地拖了3遍，1点多终于做完，坐下才发现手心某处隐隐的痛
原来手磨破了一块  越看越觉得痛，干活的时候怎么就没觉得呢？奇怪~~
还没吃饭，看来中午饭又得凑合了

舍得

强烈建议 组建  美食评审团 到楼主家去吃

轻言浅笑

强烈建议 组建  美食评审团 到楼主家去吃
舍得 发表于 2009-8-5 13:46

舍得姐姐 你 用字不妥
吃 就能说是评审团  看见电视里的评审团都是尝一点点  哈
说组团做客 就行了么  还说啥评审

舍得

美食评审团 现在开始报名 报名费 50元

muskmelon

LZ o(≧v≦)o~~好棒 偶是来学习滴

南瓜饭团

看的我饿了~

轻言浅笑

六： 糯米豆沙糕


因为最近我的工作一忙完了就立马再去帮着照看刚开业的店面，做饭都很少了 多数是在外面随便吃点凑合。

家里一包红豆沙都在冰箱里呆了一个月了，再不解决掉就报销了

赶紧忙里偷闲 加工一下  时间紧迫，做的非常粗糙，管不了追求精致了，只要能吃上自己做的饭就满足了
图也是手机拍的   很不清晰

轻言浅笑

材料：1：红豆沙 一包  事实上还没用完 只用了半包不到
      
         2：糯米粉250克左右   

        3： 红枣数颗

加工方法： 1：糯米份合成面团 揉匀
               2：分小块 包入豆沙
               3：加工形状   
这次是随意发挥 只求快速，一个一个样 有圆的 有窝头型的 有花型的  真的难看的要死
                 4：摆在一直抹上油的盘子里  
                  5：蒸15分钟

            放凉了还好吃 这几天太热了  

轻言浅笑

最后一张
秀秀俺这枚闲置了半年没戴的戒指  
现在我这双可怜的爪子晒得黑黑的   配这个深色的正好

轻言浅笑

拍出照片来  俺的爪子咋看着不那么黑了呢  手机像素不高的原因啊 哈哈  实际的比这黑多了 窃喜一下

诸葛鱼

手....真漂亮~~

文件柜

饿死我了

轻言浅笑

8月22  周六
早上醒来就听见雨声敲打着窗玻璃 啪啦啪啦的声音  
天有点凉了  忽然觉得 夏天已经过去了  我穿起了中长袖的衬衣 长裤 还有点凉
  ——本来想中午出去的 忽然又开始淅沥淅沥的下了
下雨阴天做美食  现在决定要做烘焙   好久没弄烤箱了，这个需要的时间太多 平时不敢之张
今天正式过把瘾，今天准备烤绿豆饼 和蜂蜜面包 哈哈  绿豆已经煮上了，一会就开始
下午做好了分给左邻右舍尝尝去  近近关系~~·

轻言浅笑

快中秋节了
想自己做月饼送人
谁知道那里有卖做广式月饼的模子的？

阿木

开店？
么店？
吃的？

南瓜饭团

52# 轻言浅笑


网上肯定有~

轻言浅笑

七：西瓜皮炒炒其实很好吃~~

整个夏天吃的最经常的就是这个了
天热，什么也没胃口  西瓜皮去绿皮 切成小段  加花椒 葱花 醋炒一下 非常的清爽开胃

颜色也很漂亮的