小女贼 发表于 2009-6-4 09:25

自己动手,超简单的布丁来了!(原创)

以前自己做过双皮奶觉得挺简单的,那天去朋友家听说她喜欢做布丁,我就也动了心思,布丁应该也不难吧?
结果按照姗姗同学的方法做的鸡蛋布丁,因为没有烤箱而被我整的一塌糊涂,于是又去网上找了个简单的方子,超级无敌霹雳简单啊!一试就成功了……

小女贼 发表于 2009-6-4 09:30

本帖最后由 小女贼 于 2009-6-4 09:34 编辑

需要准备的材料:旺仔QQ糖一袋,70克的那种,口味随便你喜欢就行,我用的水蜜桃口味的
                全脂牛奶一袋
                水果,你喜欢的任何水果,切成丁备用
辅助材料:盛放布丁的容器,我用的是咖啡杯
          奶油,用奶油涂一下容器的内壁,这样子比较容易脱模
          再就是锅,一个不锈钢的碗,冰箱,水,煤气……够详细的吧?

小女贼 发表于 2009-6-4 09:34

本帖最后由 小女贼 于 2009-6-4 09:36 编辑

先把QQ糖和牛奶倒进不锈钢碗里,锅子加水,隔水加热QQ糖和奶的混合物~
这一步很关键,需要注意的是一定要隔水加热,再就是QQ糖融化的时候一定要不停的搅拌,奶的温度控制好,不要烧开,只要足够融化QQ糖就可以了

小女贼 发表于 2009-6-4 09:36

搅啊搅啊,耐心……
趁这时候把杯子准备好,涂奶油,放水果!芒果丁

小女贼 发表于 2009-6-4 09:40

等到QQ糖全部融化和牛奶成为一家后,倒进准备好的杯子里,放凉。
凉透后在杯口覆盖保鲜膜,放进冰箱冷冻1-2个小时
本来芒果是在杯底的,结果飘起来了

甜蜜小妖 发表于 2009-6-4 09:40

坐等~~~超喜欢,,有没有黄桃味的

小女贼 发表于 2009-6-4 09:41

好了,给大家看成品吧!

小女贼 发表于 2009-6-4 09:42

哈,放什么水果和QQ糖都是可以自己做主的啦!

小女贼 发表于 2009-6-4 09:42

再来一张,我吃过两口的,哈!

coffee 发表于 2009-6-4 09:45

手真巧~~

小女贼 发表于 2009-6-4 09:46

做完了总结下:
这个方子呢,最大的优点是简单,不用布丁粉,不用烤箱,只要家里简单的工具就可以了
而且水果和QQ糖的口味很多,MM们可以自己选喜欢的,还有啊,QQ糖ms可以用棉花糖代替的
口味呢,哈哈,一点都不比咖啡厅里做的差哦
超简单爽口,软软的糯糯的,大家快自己动手试试吧!

小女贼 发表于 2009-6-4 09:47

10# coffee


不是手巧,是真的很简单啊!;P

甜蜜小妖 发表于 2009-6-4 09:47

是不是利用QQ糖里的凝胶,才凝固起来滴?

小女贼 发表于 2009-6-4 09:49

13# 甜蜜小妖
是啊,QQ糖里有明胶啊,棉花糖也可以,不过注意不要买那种夹馅的:lol

甜蜜小妖 发表于 2009-6-4 09:50

周末回去试试别的口味的~~哇咔咔

妞,你真厉害

小女贼 发表于 2009-6-4 09:51

15# 甜蜜小妖
哈,有不明白的尽管问我哦:$

fangfang 发表于 2009-6-4 10:53

:loveliness:做的真漂亮,俺也想试一试了

估计错误 发表于 2009-6-4 11:13

真好吃~

名妆阁 发表于 2009-6-4 11:18

看起来很好吃呢

xinmei1211 发表于 2009-6-4 14:50

双皮奶怎么做啊,爆想吃!
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