版块列表 › 聊天灌水 › 自己动手，超简单的布丁来了！（原创）

renyanbo 发表于 2009-6-16 17:02

你的厨艺相当棒！

谁为谁哭了 发表于 2009-6-16 21:41

{:4_164:}ms很好吃的样子，下周有时间做一下下

手心蝶舞 发表于 2009-6-22 00:20

我试了一下 为啥都分层了 一层透明的 上面那层是奶的

小女贼 发表于 2009-6-22 10:54

全脂奶？鲜奶不行吗？
我家有全脂炼奶可以不？
曼特宁 发表于 2009-6-21 14:38 http://www.actcn.net/images/common/back.gif

鲜奶就行

小女贼 发表于 2009-6-22 10:56

我试了一下 为啥都分层了 一层透明的 上面那层是奶的
手心蝶舞 发表于 2009-6-22 00:20 http://www.actcn.net/images/common/back.gif

布丁成型吗？你是在奶里融化的QQ糖吗？
我觉得可能是QQ糖没有完全化开，和奶没有搅拌好，因为QQ糖比重大，所以就沉底了吧

手心蝶舞 发表于 2009-6-22 14:53

都化好了 呵呵 当双层的吃 哈哈

華麗到荒蕪 发表于 2009-6-24 12:32

求助：为什么做出来的吃在嘴里有许多细微颗粒的感觉，口感不是那种滑滑的，而是面面的，问题出在那？怎么解决？

小女贼 发表于 2009-7-5 13:30

求助：为什么做出来的吃在嘴里有许多细微颗粒的感觉，口感不是那种滑滑的，而是面面的，问题出在那？怎么解决？
華麗到荒蕪 发表于 2009-6-24 12:32 http://www.actcn.net/images/common/back.gif

放牛奶多呢口感就糯糥的啦:lol

小女贼 发表于 2009-7-5 13:37

这是特意去买的果冻用吃剩的盒盒做的
用的芒果味道的QQ糖，选择果冻盒的最终目的是形状好看而且脱模超简单

瞬心 发表于 2009-7-6 10:12

说实话真的很难吃

口感好像吃浆糊似的

小女贼 发表于 2009-7-6 10:48

说实话真的很难吃

口感好像吃浆糊似的
瞬心 发表于 2009-7-6 10:12 http://www.actcn.net/images/common/back.gif
怎么会呢？ls的你不会做啊

華麗到荒蕪 发表于 2009-7-6 12:07

他吃的我做的- -
我也感觉不爽口，，一盒牛奶，一包QQ糖，配料有问题么？

浅笑 发表于 2009-7-6 15:21

说实话真的很难吃

口感好像吃浆糊似的
瞬心 发表于 2009-7-6 10:12 http://www.actcn.net/images/common/back.gif



有的吃就不错鸟

小女贼 发表于 2009-7-7 22:00

他吃的我做的- -
我也感觉不爽口，，一盒牛奶，一包QQ糖，配料有问题么？
華麗到荒蕪 发表于 2009-7-6 12:07 http://www.actcn.net/images/common/back.gif

牛奶必须是纯牛奶，那种什么麦香啊纯香之类的不行
QQ糖最好用旺仔的，我前几天买的雅客的Q糖，当时买没注意看里面是含果汁的，结果做出来的布丁就分层了
再就是，隔水融化Q糖的时候，水温一定不要太热，牛奶如果温度太高可能出现你说的那种问题，只要发现有白色的絮状物出现，那一定是牛奶温度高了。
再试试吧！

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