自己动手，超简单的布丁来了！（原创）

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:25

以前自己做过双皮奶觉得挺简单的，那天去朋友家听说她喜欢做布丁，我就也动了心思，布丁应该也不难吧？
结果按照姗姗同学的方法做的鸡蛋布丁，因为没有烤箱而被我整的一塌糊涂，于是又去网上找了个简单的方子，超级无敌霹雳简单啊！一试就成功了……

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:30

本帖最后由小女贼于 2009-6-4 09:34 编辑

需要准备的材料：旺仔QQ糖一袋，70克的那种，口味随便你喜欢就行，我用的水蜜桃口味的
            全脂牛奶一袋
            水果，你喜欢的任何水果，切成丁备用
辅助材料：盛放布丁的容器，我用的是咖啡杯
      奶油，用奶油涂一下容器的内壁，这样子比较容易脱模
      再就是锅，一个不锈钢的碗，冰箱，水，煤气……够详细的吧？

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:34

本帖最后由小女贼于 2009-6-4 09:36 编辑

先把QQ糖和牛奶倒进不锈钢碗里，锅子加水，隔水加热QQ糖和奶的混合物~
这一步很关键，需要注意的是一定要隔水加热，再就是QQ糖融化的时候一定要不停的搅拌，奶的温度控制好，不要烧开，只要足够融化QQ糖就可以了

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:36

搅啊搅啊，耐心……
趁这时候把杯子准备好，涂奶油，放水果！芒果丁

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:40

等到QQ糖全部融化和牛奶成为一家后，倒进准备好的杯子里，放凉。
凉透后在杯口覆盖保鲜膜，放进冰箱冷冻1-2个小时
本来芒果是在杯底的，结果飘起来了

甜蜜小妖 · 发表于 2009-6-4 09:40

坐等~~~超喜欢，，有没有黄桃味的

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:41

好了，给大家看成品吧！

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:42

哈，放什么水果和QQ糖都是可以自己做主的啦！

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:42

再来一张，我吃过两口的，哈！

coffee · 发表于 2009-6-4 09:45

手真巧～～

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:46

做完了总结下：
这个方子呢，最大的优点是简单，不用布丁粉，不用烤箱，只要家里简单的工具就可以了
而且水果和QQ糖的口味很多，MM们可以自己选喜欢的，还有啊，QQ糖ms可以用棉花糖代替的
口味呢，哈哈，一点都不比咖啡厅里做的差哦
超简单爽口，软软的糯糯的，大家快自己动手试试吧！

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:47

10# coffee

不是手巧，是真的很简单啊！

甜蜜小妖 · 发表于 2009-6-4 09:47

是不是利用QQ糖里的凝胶，才凝固起来滴？

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:49

13# 甜蜜小妖
是啊，QQ糖里有明胶啊，棉花糖也可以，不过注意不要买那种夹馅的

甜蜜小妖 · 发表于 2009-6-4 09:50

周末回去试试别的口味的~~哇咔咔

妞，你真厉害

小女贼 · 发表于 2009-6-4 09:51

15# 甜蜜小妖
哈，有不明白的尽管问我哦

fangfang · 发表于 2009-6-4 10:53

做的真漂亮，俺也想试一试了

估计错误 · 发表于 2009-6-4 11:13

真好吃~

名妆阁 · 发表于 2009-6-4 11:18

看起来很好吃呢

xinmei1211 · 发表于 2009-6-4 14:50

双皮奶怎么做啊，爆想吃！

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