给您介绍纯正的新疆小吃[40P]

宝贝海风

喀什城内大巴扎热闹非凡，有“香港巴扎”之称，没有买不到的货，没有吃不到的新疆小吃，紧挨着世界四大清真寺之一的艾提尕尔大寺。逛巴扎需要有很好的眼力，一是看好了同行的人不能逛丢了，还有大海捞针寻找吸引的物品珍奇。耐心地在巴扎里泡上半天，南疆之行，绝不虚走，英吉沙小刀、烟灰缸、干果、馕、鞋靴……
酸奶疙瘩：用酸奶子做的，在新疆的各个城市都可以看到。一个字，酸：）

大盘鸡：正宗的新疆大盘鸡哦，发源于新疆的沙湾镇。摄于沙湾镇。

香喷喷的大盘鸡，土豆也大大地好吃。

吃完大盘鸡就着汤汁吃皮带面。面有皮带宽。

抓饭：有羊肉的哦，挖咔咔。很久以前新疆人就是用三个手指头撮着饭吃的。注意这个是很久很久以前的事情：）

烤肉：来新疆就是要吃烤肉。烤羊肉在新疆就叫烤肉。因为那边多数只吃牛羊肉。

馕包肉：馕的上面是大块儿的牛肉。

羊杂汤：很鲜很鲜，不过羊味儿比较重。

烤包子：新疆的包子是用烤得，羊肉剁碎了，用面包上，放在炉子里跟靠饼一样地烤。

新疆凉皮：

馕：新疆最常见的吃食了有一个菜盆那么大，上面撒了芝麻还有好看的花纹。摄于喀什盖孜县。
油馕

干馕：右侧的是圈圈馕。

椒麻鸡：烤鸡加上汤料，然后撒上很重的花椒，就做成了这道小吃。想起来还留口水。摄于喀什夜市。

烤鸡肝

油塔子：有甜有咸。甜的里面是各种果仁。咸的是鸡蛋加上孜然香料，香！摄于喀什清真寺对面的维族人夜市。



石榴汁：巴扎（新疆的市场的意思）上榨石榴汁喝。摄于喀什大巴扎。

椒麻鸡：在盘子里面以前是这个样子的，摄于喀什夜市。

烤羊腰子：可能有人会不习惯，但是我觉得很好吃，香的很。

凉面：新疆凉面摊，好看吧。摄于乌鲁木齐大巴扎。

一粒粒的是玉米。

羊奶冰激淋：来之前就听说有这玩意儿。但是他们说是羊油冰激淋，其实是羊奶拉。摄于乌鲁木齐大巴扎


新疆的土法冰激淋就是在这种桶里面搅拌出来的，在没有电动机的时候就是靠手工搅拌的。

形成冰激淋以后，用一个大木棒取出来。

好大一坨冰激淋阿哈哈，我为什么要用坨这个词？

烤全羊：终于见到完整的烤全羊了。

羊头：羊身上真是什么都能吃啊。


酸奶子：正宗的酸奶哦，兑糖好吃。不兑怕酸的受不了。

烤鱼：要数布尔津夜市的烤鱼最好吃了。

这里都是冷水鱼，夜市里面还有烤玉米，还有啤酒花酿的饮料，酸酸甜甜的好喝。


新疆小吃最终回！其实这次我还有很多没有吃到。
又见烤全羊，摄于五一路夜市。

羊蹄子：怕辣的人恐怕受不了哦。

羊肠子，羊肺，羊杂碎。

这头羊神气吧：）

CRAZY小林

今年过年就回去吃去。。。。。

宝贝海风

ls新疆的？

efqy

懒懒的猫

烤全羊 怪吓人的


对鸡很感兴趣

魔法女巫

羊奶冰激淋 不知道啥味。

宝贝海风

烤全羊 怪吓人的


对鸡很感兴趣
懒懒的猫 发表于 2009-6-9 13:48

我记得在滨州吃过一次这样的新疆大盘鸡，但是想不起来在什么地方了。。。。

cinderella

看来我是跟新疆一点缘分都木有啊。
我不吃羊肉，所有羊身上的东西都不吃。。。
没口福吧

我不是淘气

怪不得我老公和婆婆都吵着要回去。。。
原来这么诱人。。。
可惜我也不爱吃羊，唉

追逐梦想

我饿了。

lilele1112

真是够诱人的啊,新疆的烤肉就是迷人,现在还忘不了.

贝晨

现在这时候看这帖子 对自己是一种考验

秀才

这些东西只能看着吃不能看着做！要不然你就没食欲了！
好怀念南山草场、二道桥、大小西门、三屯碑呀！

八厘米蔚蓝

馋死我了可