凉拌粉条

九姨太

老公发神经，买回来很多粉条，我做饭水平这么差连自己都不愿意吃，可怎么弄啊

扔了可惜，在网上搜了个办法，还蛮好吃的，我做的没有这么精致，不过还能入口

给各位推荐一下


凉拌粉条

主料： 粉条 100克
调料： 芥末 3克 辣椒油 20克 醋 5克 白酱油 20克 花椒 3克 植物油 10克 香油 10克 姜汁 2克 盐 2克 大蒜 2克 味精 1克 小葱 2克 各适量

口感 此菜麻辣鲜香，质柔滑嫩，有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。

制作方法
1. 将200克粉条用温水发软洗净，置沸水锅内煮；
2. 煮3～5 分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；
3. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；
4. 芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；
5. 小葱去根须，洗净，切成丝；
6. 将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用；
7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀；
8. 调匀的调味料淋入盛粉条的盘中，再撒上小葱即成。

心镜奇缘

恩，做好了很好吃，我老头的爸爸喜欢做这个

九姨太

我一般是煮好粉条，再凉水拔一下，盛好，然后热锅放油，花椒辣椒葱姜爆香，然后倒进粉条里

在根据口味放醋什么的凉拌，也不难吃