谁会做白米年糕啊，我想吃啊，谁会蒸啊。。买你的

钢管男 · 发表于 2011-2-24 09:43

RT啊

好想吃。。

[ 本帖最后由钢管男于 2011-2-24 09:50 编辑 ]

黑莓公主 · 发表于 2011-2-24 11:02

用糯米面，掺一点点面粉（按比例），白糖，用热水和面，拍成年糕状，粘上枣，蒸熟就行了。
自己动手更香。

華麗到荒蕪 · 发表于 2011-2-24 11:12

早说啊过年那时候都吃不完。。。。

钢管男 · 发表于 2011-2-24 11:13

可惜我不会啊，今年朋友送了几个真好吃啊
一阵馋的我不行了，非常想吃。。。
在一个就是咱没有枣啊特别是那种好的枣超市里买的都不好。

钢管男 · 发表于 2011-2-24 11:14

原帖由 華麗到荒蕪 于 2011-2-24 11:12 发表
早说啊过年那时候都吃不完。。。。

在给俺做点呗啊哈！

妈咪宝贝 · 发表于 2011-2-24 11:15

我不是淘气 · 发表于 2011-2-24 13:41

我家还有好多呢，过年包的没吃完

钢管男 · 发表于 2011-2-24 15:06

原帖由 我不是淘气 于 2011-2-24 13:41 发表
我家还有好多呢，过年包的没吃完

给俺点呗，
俺买

mymihu · 发表于 2011-2-25 00:05

1、到大集上买几斤黄年糕面，（白色的好看但不香。N年前，曾在四路银座买过白糕面，估计掺了食用胶，蒸出来，跟嚼轮胎一样，恨死了！）
2、剧场街北头的枣好，不过稍贵点。如果来不及提前泡，就用开水把枣煮个开儿。用热水活面更香，用筷子搅着，能攥成团就行了。要赶紧做，糕面的水分，风干的很快。
3、把枣倒进去，掺和一下，就行了。面硬点的可以捏成窝头形的，面软的可以做成馒头状的。
4、上锅的时候，可以铺上白菜叶，或者苞米叶，不粘锅。

自己动手饭菜香！祝你成功！

钢管男 · 发表于 2011-2-25 13:47

哈哈 LS真专业啊
这么晚这么有耐心的教俺
太感激你了

阿木 · 发表于 2011-2-25 13:52

外边没有卖的吗

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