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宝贝海风 发表于 2009-6-5 22:12

给您介绍纯正的新疆小吃[40P]

喀什城内大巴扎热闹非凡，有“香港巴扎”之称，没有买不到的货，没有吃不到的新疆小吃，紧挨着世界四大清真寺之一的艾提尕尔大寺。逛巴扎需要有很好的眼力，一是看好了同行的人不能逛丢了，还有大海捞针寻找吸引的物品珍奇。耐心地在巴扎里泡上半天，南疆之行，绝不虚走，英吉沙小刀、烟灰缸、干果、馕、鞋靴……
酸奶疙瘩：用酸奶子做的，在新疆的各个城市都可以看到。一个字，酸：）
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大盘鸡：正宗的新疆大盘鸡哦，发源于新疆的沙湾镇。摄于沙湾镇。
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香喷喷的大盘鸡，土豆也大大地好吃。
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吃完大盘鸡就着汤汁吃皮带面。面有皮带宽。
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抓饭：有羊肉的哦，挖咔咔。很久以前新疆人就是用三个手指头撮着饭吃的。注意这个是很久很久以前的事情：）
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烤肉：来新疆就是要吃烤肉。烤羊肉在新疆就叫烤肉。因为那边多数只吃牛羊肉。
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馕包肉：馕的上面是大块儿的牛肉。
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羊杂汤：很鲜很鲜，不过羊味儿比较重。
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烤包子：新疆的包子是用烤得，羊肉剁碎了，用面包上，放在炉子里跟靠饼一样地烤。
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新疆凉皮：
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馕：新疆最常见的吃食了有一个菜盆那么大，上面撒了芝麻还有好看的花纹。摄于喀什盖孜县。
油馕
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干馕：右侧的是圈圈馕。
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椒麻鸡：烤鸡加上汤料，然后撒上很重的花椒，就做成了这道小吃。想起来还留口水。摄于喀什夜市。
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烤鸡肝
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油塔子：有甜有咸。甜的里面是各种果仁。咸的是鸡蛋加上孜然香料，香！摄于喀什清真寺对面的维族人夜市。
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石榴汁：巴扎（新疆的市场的意思）上榨石榴汁喝。摄于喀什大巴扎。
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椒麻鸡：在盘子里面以前是这个样子的，摄于喀什夜市。
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烤羊腰子：可能有人会不习惯，但是我觉得很好吃，香的很。
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凉面：新疆凉面摊，好看吧。摄于乌鲁木齐大巴扎。
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一粒粒的是玉米。
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羊奶冰激淋：来之前就听说有这玩意儿。但是他们说是羊油冰激淋，其实是羊奶拉。摄于乌鲁木齐大巴扎
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新疆的土法冰激淋就是在这种桶里面搅拌出来的，在没有电动机的时候就是靠手工搅拌的。
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形成冰激淋以后，用一个大木棒取出来。
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好大一坨冰激淋阿哈哈，我为什么要用坨这个词？
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烤全羊：终于见到完整的烤全羊了。
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羊头：羊身上真是什么都能吃啊。
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酸奶子：正宗的酸奶哦，兑糖好吃。不兑怕酸的受不了。
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烤鱼：要数布尔津夜市的烤鱼最好吃了。
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这里都是冷水鱼，夜市里面还有烤玉米，还有啤酒花酿的饮料，酸酸甜甜的好喝。
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新疆小吃最终回！其实这次我还有很多没有吃到。
又见烤全羊，摄于五一路夜市。
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羊蹄子：怕辣的人恐怕受不了哦。
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羊肠子，羊肺，羊杂碎。
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这头羊神气吧：）
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CRAZY小林 发表于 2009-6-8 13:09

{:4_207:}今年过年就回去吃去。。。。。

宝贝海风 发表于 2009-6-9 12:27

ls新疆的？{:4_163:}

efqy 发表于 2009-6-9 13:10

:curse:

懒懒的猫 发表于 2009-6-9 13:48

烤全羊 怪吓人的


对鸡很感兴趣{:4_164:}

魔法女巫 发表于 2009-6-9 14:31

羊奶冰激淋 不知道啥味。:loveliness:

宝贝海风 发表于 2009-6-9 16:50

烤全羊 怪吓人的


对鸡很感兴趣{:4_164:}
懒懒的猫 发表于 2009-6-9 13:48 http://www.actcn.net/images/common/back.gif
我记得在滨州吃过一次这样的新疆大盘鸡，但是想不起来在什么地方了。。。。{:4_201:}

cinderella 发表于 2009-6-9 17:48

看来我是跟新疆一点缘分都木有啊。
我不吃羊肉，所有羊身上的东西都不吃。。。
没口福吧

我不是淘气 发表于 2009-6-9 19:57

怪不得我老公和婆婆都吵着要回去。。。
原来这么诱人。。。
可惜我也不爱吃羊，唉

追逐梦想 发表于 2009-6-9 23:44

{:4_207:}我饿了。

lilele1112 发表于 2009-6-15 22:57

真是够诱人的啊,新疆的烤肉就是迷人,现在还忘不了.

贝晨 发表于 2009-6-15 23:18

现在这时候看这帖子 对自己是一种考验

秀才 发表于 2009-6-16 07:39

这些东西只能看着吃不能看着做！要不然你就没食欲了！
好怀念南山草场、二道桥、大小西门、三屯碑呀！

八厘米蔚蓝 发表于 2009-6-16 11:09

馋死我了可{:4_205:}

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