西门吹雪 发表于 2008-11-16 14:27

主题:[无为厨房]之三色豆腐

原料:
内脂豆腐1块、鹌鹑皮蛋3只、榨菜15克、肉松1大匙、芝麻香油2滴、生抽1小匙、欧芹少许。

做法:
1、烧开一锅热水,将豆腐放入加了盐的热水中,淖一下,取出后切小块码盘。

2、皮蛋剥壳切丁,榨菜过水剁碎。

3、将皮蛋丁、榨菜碎放在豆腐上。

4、淋香油和生抽,放上肉松,最后撒少许欧芹叶。

5、搅拌均匀即可食用。
小贴士:
1、豆腐淖盐水,可防止切豆腐时散碎。

2、不用加盐,咸味正好。

未果 发表于 2008-11-17 00:58

看着很好吃。
你什么时候再做和我说一声行吗。我去给你把把关。。
:lol 口感肯定不赖:lol
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