孤独女孩 发表于 2011-6-23 22:09

健康、时尚的南瓜玫瑰花馒头

女儿看电视时看到妈妈给宝宝做了这个花朵馒头，就直吵着她也很爱吃这个（晕，都不知道啥味，咋知道自己爱吃？）看到原料很简单也很营养，加上我又挺爱DIY，于是直接痛快的答应做给她吃。切南瓜、蒸南瓜、和面、成型。。。在我的努力下，总算成功了，孩子又要吃小刺猬的，小兔子的，天，真是难办。不管像不像吧，反正是糊弄过去了，女儿吃的很是香。
这个馒头蒸出来后特别特别的松软，像发糕一样，而且口感很好，很适合孩子和老人吃，最主要的是特别有营养，还可以做成紫薯的，也很有营养。上图片了。。。

孤独女孩 发表于 2011-6-23 22:15

说下做法，小南瓜去皮切片（一半南瓜就可以了），放盘子里上锅蒸，用筷子一夹就烂时，关火（大约十到十五分钟），趋热加入白糖，按个人口味放，压成泥。用很少量的水化开酵母，等南瓜泥放凉后加入面粉和酵母，和成面团（南瓜1份。面粉5份）。待饧发后用，面搓成长条，做成饺子皮，五个皮有层次的排起来，用筷子压一下，另取一小块面搓成两头细中间粗的长条，放饺子皮上，往里卷，卷好后，从中间切开，两朵花就做好了{:4_194:}

mymihu 发表于 2011-6-24 10:37

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cinderella 发表于 2011-6-24 11:20

手好巧，都没想到怎么弄出花的形状来的

-小白。 发表于 2011-6-24 18:48

{:4_209:}

fangfang 发表于 2011-6-25 21:05

{:4_209:} 姐姐真厉害

七彩云裳 发表于 2011-7-31 18:16

哇，太厉害啦

華麗到荒蕪 发表于 2011-8-10 18:07

让我想起了nono521那天去她家给我做的紫薯的样子跟你这个一样呢   她揉了好久好久面可劲道了

有没有没有 发表于 2011-8-16 17:04

我也要学着做一下，哈哈，好好吃的样子

tengdakeji 发表于 2011-8-19 19:47

分享了
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