海蓝色 发表于 2010-5-20 15:56

平常家里炒菜，都做什么吃呀~~~？

市场上就那几种菜~~~
一般要么清炒，要么青菜炒肉，要么炒鸡蛋~~~！
你们平常怎么变着花样做一下呀~~~？

prison break 发表于 2010-5-20 16:47

我会做西红柿炒菜花
先吧西红柿炒做成番茄浆，讲菜花用热水料熟（但是不要料过），然后+青椒混炒，口味淡但是很有味{:4_171:}

tnbailjj08 发表于 2010-5-21 01:20

其实很多菜都可以混着做啊，平时，有空的时候，可以再书店翻翻菜谱
或者在网上看看博客，可以开拓思路的
手底下备些木耳，豆腐皮，干虾仁，肉丸，做汤，做菜都很好啊
土豆，洋葱这样的懒人菜，常备
黄瓜，西红柿这样的菜，勤买，少买，新鲜的凉拌，剩下的当水果吃，实在不新鲜的就炒菜，做汤
银座，渤海八路那个，有内酯豆腐，最爱，轻松凉拌，取出，放点味极鲜酱油，香油，再撒点葱丝，或者香菜，清爽又美味
有很多地方的凉皮，凉拌菜也很好吃
香菜，姜，蒜，葱，还有自己炒熟的芝麻，用起来很出色的。特别是芝麻，自己炒下，超级简单，而且用起来方便

tnbailjj08 发表于 2010-5-21 01:21

空闲的时候，可以炖个肉，鸡，鱼啥的
我喜欢用电饼铛来做鱼，省油，省事，安全，快捷

冬日阳光 发表于 2010-5-21 08:52

原帖由 prison break 于 2010-5-20 16:47 发表 http://www.actcn.net/images/common/back.gif
我会做西红柿炒菜花
先吧西红柿炒做成番茄浆，讲菜花用热水料熟（但是不要料过），然后+青椒混炒，口味淡但是很有味{:4_171:}
这个 我也很喜欢啊

傻贝贝 发表于 2010-5-21 08:55

回复 4# tnbailjj08 的帖子

貌似很会吃的样子~~

仙人掌 发表于 2010-5-21 09:39

喜欢吃花椒，红辣椒，芹菜叶子，{:4_167:}

海蓝色 发表于 2010-5-21 10:28

菜谱也从网上看了   乱七八糟的作料太多了也很繁琐~~~
饭店里的家常菜，自己家里做起应该有简便办法吧~~~
大家都有啥私家菜呀~~~拿手菜呀~~~简单说说呀~~~！
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