jessica586 发表于 2009-1-19 18:05

和朋友学了个菜

还没试呢 感觉应该会不错-----麻婆豆腐

料准备 郫县豆掰酱泡椒花椒

先热锅放油然后放葱花 花椒 泡椒炒香
然后放郫县豆瓣酱 炒香
然后小火放豆腐 翻两下翻的时候要轻轻的
然后添点水别添多了
小火炖出味放盐 料酒然后大火收汁 关火 放鸡精 出锅就行了

她说中百有卖 郫县豆瓣酱
用这个炒出来味好
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