团购专题-滋滋烤鱼团购 及四季饮食常识
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滋滋烤鱼
滋滋烤鱼（ZiZi烤鱼）是一家主营烤鱼及干锅的特色连锁店，深受好吃食客的偏爱。店内装修也别具特色，西餐厅似的风格，加上柔和灯光的衬托，绝对是约会、聚会的理想场所。
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四季饮食常识节选：
克，一般每日供给量5055克，占总热能的10%15%，且应注意蛋白质的质量，及所含氨基酸的组成。脂肪主要供给热能和脂溶性维生素，供给量应占总热能的25%30%。碳水化物需要量应在每日每公斤体重15克以上，约占总热能的60%70%。此期粮食摄入量逐渐增多，成为能量的主要来源。
4岁以上的小儿，维生素A供给量为每日500700微克，多选肝、肾、鱼
八、不要以贵贱分高低。物以稀为贵。那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的治
疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳。缺什么，补什么，切勿以贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
有上述症状者，可以多食用一些扁豆。扁豆性平，味甘。具有健脾止泻、祛暑化湿、和中下气等作用。
扁豆的营养比较丰富，在每百克青扁豆中，含蛋白质7克，脂肪0.2克，碳水化合物5.6克，粗纤维1.4克，钙123毫克，磷77毫克，铁1.5毫克，胡
抽、蚝油、生粉各1茶匙，糖半茶匙。制法：1.豆腐冲净滴干，鸡蛋打散成蛋液；虾去壳去肠，用盐擦洗干净,
抹干水分，拍烂，顺一方向搅匀，加入豆腐及调味料再拌匀；2.取出多只瓦汤匙涂上油，放上拌匀材料，隔水蒸5分钟，凉后，以小刀取出；每件琵琶豆腐洒上少许生粉，沾上蛋液，放入滚油中炸至微黄色盛起；3.烧热锅，下油一汤匙爆香姜片弃去，加酒，加入芡汁料煮滚，淋在琵琶豆腐上，伴以香菜即可。
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